close
裝飾奶酥:
中筋麵粉 150g
無鹽奶油 (冰)75 g
黑糖 75 g
鹽 1 小匙
肉桂粉 1 小匙
1.將所有材料用手捏糰狀。用剩下的奶酥可放冷凍。
派皮:奶油130g、糖120g、蛋2個、低筋麵粉300g+全麥麵粉50g------->用麵包機攪拌功能揉勻,冰30分再桿平鋪盤,盤底以叉子叉一些小洞.
蘋果內餡:
中型蘋果3個去皮切小塊、奶油10g、糖1大匙、蜂蜜3大匙、檸檬汁2大匙、玉米粉1湯匙 (肉桂粉適量我省略),煮至軟放涼後鋪在派皮上,
灑上裝飾奶酥, 或者將蘋果切片排示(烤好塗果膠)
170度30分鐘左右
蘋果塔
蘋果塔
全站熱搜
留言列表
