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材料:
高筋麵粉270g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌3/4茶匙,
雞蛋1顆(約50g),鮮奶120cc,細砂糖20g,無鹽奶油40g,鹽1/4小匙


發酵後整形如下圖



卡士達醬


市售粉加鮮奶一比例調勻



 



二次發酵兩倍大後190度烤到表面金黃約15分





 


 


 


 


 


 


 


 



 


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