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派皮:(這派皮可作鹹, 甜派)


奶油130g、糖120g、蛋2個、低筋麵粉300g+全麥麵粉50g------->用麵包機攪拌功能揉勻,冰30分再桿平鋪盤,盤底以叉子叉一些小洞.


乳酪糊:


奶油乳酪250克+糖+養樂多(小)2/3罐+ 1個蛋白2個蛋黃 + 2匙檸檬汁 + 一大匙自製桑椹果醬果粒 + 一大匙帕梅善乳酪粉+ 30克低筋麵粉


 


170度 40-50分   放涼冷藏一晚風味更好


 






 


藍莓起司派


 


 


 


 


 


 


 


 



 

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