1.牛暔切大塊川燙


2.起油鍋爆香薑片,蔥段及一匙豆瓣醬,一匙糖,一大匙米酒


 3.依序放入洋蔥塊炒香後放入牛暔, 切塊番茄及紅蘿蔔塊,再加入高湯淹過牛肉小火燉煮至肉軟加鹽調味即可


4.可以加太白粉勾欠即為燴飯的淋汁


ps.可一次煮一大鍋分包凍著


 


 

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