繼風雞


,蒜味香腸


製作成功之後再來試試臘肉


用風雞的做法風乾三天瘦肉變褐色就可以燻囉


錫箔紙放茶葉紅糖放上風好的肉蓋上蓋子乾燒


直到有菸冒出約5分鐘在打開蓋子翻面再燻5分鐘


都上色了取出放涼就可以裝袋冷藏








 


 


 


 


 


 


 


 


 



 

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