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感覺很單薄, 因為用了8"的模裝少少的內餡
看到金棗的黃
很喜歡這一款起司蛋糕
因為底座以蛋糕為底, 熱量少了許多, 對於我這天生易胖又愛吃的人,這個兼顧健康口感的好吃蛋糕很適合呢!
材料
(烤一個戚風蛋糕切出烤模底式樣先舖好)
1.玉米粉25克 + 50CC牛奶 +一個蛋黃 + 一大匙檸檬汁 + 一大匙金棗果醬 充分攪拌均勻
2.150CC牛奶 + 20克 奶油 放入鍋中 小火煮沸 , 倒入 1. 用小火煮一邊攪拌直到濃稠
3.加入150克 奶油乳酪 用打蛋器攪拌均勻
4. 2個蛋白 + 40克 糖 打發硬挺 加入 3. 中用打蛋器打勻
5.倒入烤模中 180度 30-35分 (不需隔水烤 ) 取出放涼 置冰箱冰涼
你也可以這樣作~
carol~檸檬起士蛋糕
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