蛋糕體:


以戚風蛋糕分蛋法製作,8吋派盤


蛋4顆、低筋麵粉80克、玉米粉10克,細沙100克、牛奶40克+椰奶粉20克、油37克。


烤箱預熱以120度烤30分，再升溫至150度，再烤10分鐘，取出到扣放涼。




切成兩半抹上打發鮮奶油與新鮮荔枝果粒,再抹上厚厚鮮奶油後合上另一片蛋糕


表面抹上一曾薄鮮奶油後灑上防潮糖粉,放冷藏後再切片食用






 


 


 


 


 


 


 


 



 

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