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買五花肉,常會有一塊肉的理肌肉,其實可以不連著買,但是我喜歡買回家在自己處理成薄片或者切成肉絲.


薄片可以醃起來簡單炸成肉排,或者捲著蔬菜煎程肉捲; 切成肉絲加入蔬菜裡炒,或者稍加醃一下


再過油讓肉燒熟即起鍋




用鍋子內的油炒軟蔬菜


煮一下醬汁


將肉回鍋一下


簡單下飯又快速的一道


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 



 


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