想做奶油捲久久, 參考多家做法今天看到carol 的這款配方心動萬分,蘋果也是我的最愛,動手囉!


這麵團我還拿來包了巧克力餡,乃酥餡整成圓形,可惜來不及拍照就被吃掉了,總之好吃.


不過第一次發酵時因有是外出境整整發酵了2小時,(室內溫度20度左右我放進烤箱中)


還是有中間發酵,不過第二次發酵時間也就縮短一些


配方請參考http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=7883&prev=-1&next=7700

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