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冬至包了鹹湯圓還剩下一斤絞肉
包湯圓的肉絞的細,肉絞了又不好久放
想想該拿來做什麼好呢
蒸肉,鑲肉都不好玩
翻翻冰箱就拿來做這兩道想做很久的外國菜
但是
是變化版啦
沒有打拋醬沒關係九層塔自己種的一小棵就理光頭吧,這菜就需要九層塔多
沒洋蔥~那珠蔥多放一些, 摘兩條新鮮辣椒切幾顆蒜末
糖酒魚露檸檬汁先調好再加一點油蔥酥依點醬油或蠔油
絞肉炒香先盛起
原鍋爆香辛香料
拌入絞肉下醬汁
拌炒一下收汁後放入九層塔即可起鍋
酸辣香甜包你白飯再來一碗
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