明天起中部全中運舉行學校下星期連休三天,加上六,日足足五天假期,計畫許久花東太魯閣之旅終可成行,抱著期待的好心情拜訪睽違十年之久的東海岸美景,也因此家裡這兩天很努力的清光冰箱存糧.
上回作了藍莓起司之後還剩1/3罐藍莓水,果籃內還有一根香蕉,全麥粉剩一咩咩40克左右,就烤一個戚風當明天的早餐以及車上點心,明天可是一早就得岀發 ,預計傍晚六點能到達花蓮的飯店,對我這夜貓子真是一大折磨阿!不過唸在山水美景的份上,可以忍一忍,換手開車時再給它好好補眠,,只是到時忙著四處飽灠美景輪不到補眠囉!
這戚風蛋糕一開始抱著試驗的心態做做看,不知道成不成?
材料:
蛋分蛋6顆 藍莓汁30cc 油80cc 低粉80克 全麥粉40克 糖(20+60)克 香蕉一條+藍莓果粒共180克 白芝麻一把
分蛋打法
記得1水2油3粉
170度 50分
烤了四個杯子的15分拿岀放涼,啊~~香一個字了得.
結果非常成功,吃的到香蕉與藍莓的顆粒,不過糖量還需減少.
全站熱搜