明天起中部全中運舉行學校下星期連休三天,加上六,日足足五天假期,計畫許久花東太魯閣之旅終可成行,抱著期待的好心情拜訪睽違十年之久的東海岸美景,也因此家裡這兩天很努力的清光冰箱存糧.


    上回作了藍莓起司之後還剩1/3罐藍莓水,果籃內還有一根香蕉,全麥粉剩一咩咩40克左右,就烤一個戚風當明天的早餐以及車上點心,明天可是一早就得岀發 ,預計傍晚六點能到達花蓮的飯店,對我這夜貓子真是一大折磨阿!不過唸在山水美景的份上,可以忍一忍,換手開車時再給它好好補眠,,只是到時忙著四處飽灠美景輪不到補眠囉!


這戚風蛋糕一開始抱著試驗的心態做做看,不知道成不成?


 











 


材料:


蛋分蛋6顆   藍莓汁30cc   油80cc   低粉80克   全麥粉40克   糖(20+60)克      香蕉一條+藍莓果粒共180克 白芝麻一把


分蛋打法


記得1水2油3粉


170度 50分


烤了四個杯子的15分拿岀放涼,啊~~香一個字了得.


結果非常成功,吃的到香蕉與藍莓的顆粒,不過糖量還需減少.


 

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