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一直想試試烤法國麵包,找了許多食譜看了都不盡理想,終於還是決定試試carol的配方.這配方果真 外皮硬脆內酥軟,與外面賣的一樣呢!參考carol法國麵包一步驟一步驟清楚的圖引來做就不會錯了.老麵我只剩下80克所以全加了,水分最後的30克一邊揉一邊加最後還剩5克左右.


岀爐的那一剎那真想高聲歡呼,迫不及待位等涼透先切一片嚐嚐,抹上有機的抹醬 ,咬下一口滿滿的幸福.


 


 


 


 


 


 


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