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週末中午簡單吃,參考孟老師的中式麵食作的麵疙瘩.我將粉量簡為1/3,兩個人吃差不多,調味料部分使用的是泡麵剩下的調味包
1.將粉與水拉拉ㄟ~就這麼簡單 ,放一下,準備配料去.
2.配料冰箱有什麼放什麼
3.炒一下加水,放調味包,沒有調味包就放基本的鹽醬油胡椒粉囉
4.用湯匙刮下麵糊一匙 一匙放 ,最後放入青菜滾一下就好囉
這樣做出來的麵疙瘩比較軟,當然與放的水分多寡還是有關 ,基本上1:1,小朋友很喜歡, 因為比貓耳朵或其它麵團子軟很多.
當然我也喜歡, 因為簡單方便又快速.
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