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●別名
山粉圓，狗母蘇，臭屎婆，香苦草(以上台灣習用名稱)、逼死蛇、毛老虎、山薄荷、假藿香、黃黃草、大還魂、毛射香、藥黃草。
●來源
為唇形科山香屬植物山香 Hyptis suaveolens (L.) Poir.，以全草及種子入藥。
種子加水煎煮後，種子外圍呈現一圈白色半透膜，很像白色的粉圓，故名"山粉圓"，具有清熱解毒的功效，在中部山區的山產店常見出售。因含有「白樺脂酸」而有健胃整腸退火氣降血壓的功效，也有很多的膳食纖維和鈣質
煮法：
(1)材料: 山粉圓3大匙、搭配用牛乳、或椰奶、或檸檬汁皆可。
(2)調味料：糖3/4杯(依各人喜好增減)。
(3)作法:1.山粉圓用冷水沖洗、篩去雜質。
2.倒入煮滾的開水中，蓋上燜10分鐘，最後加糖即可。
3.冷卻的山粉圓甜湯，可加牛乳、或椰奶、或檸檬汁搭配飲用。
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