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祭祖掃墓都需要準備"菜碗"
我喜歡自己動手不喜歡買現成的素菜
冷凍庫中還有一點芋泥加點太白粉油炸就是現成的"芋棗"
材料：芋頭一條、細砂糖適量、塩少許、太白粉50公克、熱水少許、油少許。
１．芋頭先去皮電鍋蒸熟，加入適量的糖、塩和拌勻和太白粉少許的熱水及少許的油，拌到有點乾又不會太乾的程度，可整形又不會黏手，就可以了。
２．小火慢慢炸到表皮金黃，即可起鍋。
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