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10/1開封



清明前去了早是尋找青梅想做些脆梅解饞


可能去晚了沒見著一個攤子賣梅子


問了才知又是節氣惹的亂


梅子是有的還不到大出


隨意逛到是處處賣蒜頭


3斤100一大袋今年剛採收濕蒜頭


哈!正好做我想了很久的糖蒜


剝去外膜與蒂頭直接裝入乾淨玻璃瓶中


注入醬油醋糖水(比例都是1 煮滾放涼)


密封放於陰涼處


等待


等待


半年


 


 


 



 

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