從卓蘭扛一顆肥滋滋的大冬瓜回來


有芋頭香氣的品種


雖然我愛喝熱湯但是超熱的夏天還是算了


但是一大顆一切開即使冷藏也容易壞


那天煮了味增南瓜口味不錯


這回試試冬瓜


切薄一點較容易熟,鍋裡下少許油煎一下冬瓜片


味增先調一點水化開, 準備一罐魚罐頭


味增加一點糖及米酒或味霖


加入味增醬並加入半碗水


加入半罐魚罐頭之後拌勻中小火煮倒收汁


起鍋灑上一點蔥末就可以上桌了


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 



 

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