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看看這巧克力花紋~~~~~
冰透了~~真好吃
常烤不加餅乾底的輕乳酪蛋糕,但是只要是乳酪蛋糕家裡的嘴都不挑 ,所以乳酪蛋糕一兩星期就得烤來解嚵.
這暑氣熱的假日躲在家裡看書上網也寫點東西,總覺得該做做點心才好打發時間, 但是懶的岀門買麵粉 ,找了食譜就烤這超簡單的蛋糕.
1.奶油乳酪250克+50克奶油+30克糖隔水加熱以打蛋器低速打勻
2.加入2顆蛋黃打勻
3.加入3大匙金桔汁以及2匙金棗果醬拌勻
4.2顆蛋白+30克糖打至濕性發泡拌入乳酪糊中
5液態.巧克力醬淋一圈在麵糊上再以筷子畫圈成圖案
6.200度隔水烤10鐘上色降170度再烤40分
7.烤好放涼冷藏一夜更好吃
看到金棗了嗎?
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