最近心情有些灰灰的(打字的同時竟雷聲大作 披哩啪拉下起夜雨)
都說秋天了怎麼還是30度的戶外高溫,岀一趟門怎是滿身汗水黏膩的不舒服.毒奶新聞沸沸洋洋, 奶製品林林總總很難保吃盡肚子的一定百分百安全,加上颱風過後產地蔬菜青黃不接, 逛了一圈超市籃子裡寥寥可數........
爲了身體健康以及減重大業,努力實施較少油煙料理與吃原味食物的計畫已經一段時間,發現越是簡單的食物越是美味, BUT~愛吃是天性, 偶而還是得來一下重口味.
家裡有一套*麗的鍋具, 一只平底鍋一只深鍋真是得力的幫手,省時省油又省瓦斯.這道菜沒什麼技巧,就是日式的煮法 省去肉類,令部放油稍熱鍋子擺入牛蒡,香菇,竘蒻,根莖類..等,再加入糖,醬油,一杯水蓋起鍋蓋中火3分鐘,再加入青花菜再3分鐘熄火. (加一點豆輪算慰勞一下自己)
這樣無負擔的一道菜營養十足,健康滿分.
仿間最進出了一本"無油煙料理"的食用書,真想趕緊擁有.
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