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材料 : 無鹽奶油 100克 糖粉70克 全蛋2個 百香果汁2大匙 低筋麵粉120克
泡打粉 1/2匙 鹽1/4匙 蔓越梅切碎60克
做法:
1.奶油事先加熱溶化備用
2.將蛋與砂糖充分混合拌勻至糖溶解後,加入過篩的低粉及泡打粉拌勻
3.依序再加入溶解冷卻的奶油與百香果汁拌勻
4.再加入已溶化好的奶油拌勻
5.將拌勻的麵糊倒入已事先排於烤盤的烤杯中
6.烤箱以180度先預熱10分鐘,再180度 20-25分
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