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材料:


豬五花肉切薄片   洋蔥切絲半顆  小黃瓜切片  青蔥切細末


                                          帶皮老薑2大匙   切細蒜末2瓣   炒熟白芝麻適量    水1碗半     蛋


                                                                                     醬汁:


                    醬油3大匙  醬油膏1大匙  米霖1.5大匙  魚露半匙  冰糖一匙   米酒2匙 混合好備用









做法.


1.鍋熱油2匙 炒香洋蔥與蒜末


 2.加入豬肉片拌炒豬肉變色後淋入薑泥.醬汁煮開後再加水 ,半炒半燒到肉片入味


3.五穀飯煮好後要先挑鬆把飯盛好排上滿滿肉片材料後 淋上醬汁.


灑上蔥絲


芝麻或核桃碎


就完成了




 


 


 


 


 


 


 


 


 


 




 

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