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材料很簡單蒸熟之後又有湯汁可以拌飯


帶便當也很適合


只是要注意豆豉的鹹度


若是乾的先沖過水在使用才不致太鹹


排骨以醬油1小匙、太白粉1大匙拌勻醃半小時



再以調味料濕豆豉1大匙 , 米酒1大匙


糖雞粉,香油各1小匙


 拌勻



灑上蒜末  薑末   蔥花  放入大同電鍋外鍋2杯水蒸熟軟





參照阿基師食譜與做法，依自己的材料做了部份的修改



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 



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