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這款蛋糕試夏天必作款
受歡迎之程度超人氣
手指餅乾當底及圍邊
加上冰冰涼涼的芒果幕斯在蓋上一層芒果果凍
誘人垂涎
今年阿爸的芒果開始採收
第一砲是個頭碩大的"玉文"
香氣沒有愛文香但是甜度相當
一部分打成果汁
一部分切成果丁
將蛋黃與牛奶及糖加熱
一邊攪拌直到濃稠
加入泡軟的吉利丁片後放涼可先冷藏
打發鮮奶油後加入打好的芒果汁
再加入蛋奶醬攪拌均勻成幕斯
組裝好先冰至少2小時定型
取一些果汁稍加熱+ 吉利丁片攪拌均勻後放涼在倒在蛋糕最上層
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