close
檸檬愛玉小小一杯30元
市場販售做好的整塊愛玉秤斤販賣
但是標榜手工品質也不一定
價格太便宜的大多摻了蒟蒻粉
以前買整顆的愛玉回家自己洗愛玉
很搞工ㄋㄟ
一整顆的要將仔仔撥下來也需要技巧的
撥不乾淨洗出來的結凍效果不好喔
回娘家找到專賣自家親戚阿里山上種的愛玉
除了品質好還將方法仔細附上(還有沙袋喔)
第一次用果汁機"洗"愛玉
5分鐘不到就做好了(當然還是要冷藏)
洗愛玉要先將開水煮好放涼(不能用ro水)
裝的容器不可以沾到油
全站熱搜
留言列表
