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祭祖三牲會以雞捲大豆乾魷魚等來替代,以免肉肉太多


元宵祭祖除了烤雞不變就以大黑滷豆乾替換其一

這次來做一點下酒小菜


切小塊後油炸後瀝乾再與(辣椒乾.八角.花椒.醬油.砂糖.黑胡椒粉.五香粉)小火煮至調味汁濃稠






熱的香氣誘人冷了吃來煞嘴


 


 


 


 


 


 


 


 



 


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