一直認為電鍋真是偉大的發明阿!
蒸肉粉的發明也該稱讚一番,真是主婦的好幫手
買了梅花肉一小塊(用排骨也可以)切一切, 將醃肉包加水後將肉按摩一下放冷藏半小時
這時候先將蒸盤準備好,直接蒸我也不反對只是可惜了醬汁
所以深盤先鋪上一層高麗菜再鋪上一層根莖類(別切太厚)
醃好的肉裹上蒸肉粉再平均鋪排上去
是受蒸肉粉都以調好味道不需另外添加其它就交給電鍋吧
通常我是下方煮飯上面蒸菜餚(所以我說要給發明電鍋的人鼓掌吧)
一杯半外鍋水香噴噴又軟嫩的粉蒸肉就可以上桌囉
浸泡湯汁的高麗菜絕對會讓人停不下筷子喔
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