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新聞報導雲林高麗菜田不敷成本採收任由需要的人自行採收的新聞
但是
又報導春季雨量低於平均值許多,現在正值稻穗抽穗期,各地農田需輪區灌溉
這樣兩極˙˙˙˙˙˙˙˙
多吃ㄧ點營養的高麗菜吧!
先滷些紅燒肉
將整顆菜梗挖除後放入熱水中稍燙一下讓菜半軟狀態
放入小鍋子裡
將肉塞入挖空的菜中倒入滷汁 ,上方蓋上多餘掉下的菜葉
放入電鍋中, 外鍋水一杯半
先倒出湯汁後倒扣盤中, 將高麗菜剪開成開花狀
湯汁加熱稍微勾芡
淋上湯汁灑上香菜就大功告成囉!
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