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天氣很熱但是人得吃東西
熱又得煮東西是苦差事所以能一鍋解決的最好
記憶中媽媽煮的鹹粥沒有加長豆, 而長豆粥中沒有菜圃
這樣粥沒有蔬菜缺少纖維質所以我煮成了混合鹹粥
全部下鍋炒一下就加米加水, 米水比例 1 : 5--7
煮開十分鐘後熄火悶著就好,等待米粒吸飽水份粥也慢慢涼了, 正好入口.
(上)剛煮好的粥
(下)放涼了的粥
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- Jun 17 Fri 2011 20:44
豆ㄚ菜圃鹹粥
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