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話說那天想吃古早味炸菜丸
買了50元魚漿後卻提不起勁做"炸"的料理
冰了兩天魚漿得趕緊用掉
假日中餐簡單煮
翻翻冰箱該有的都有
酸筍木耳紅白蘿蔔西洋芹
乾魷魚加點小蘇打粉泡三小時
還有一片已醃好的里肌肉排拿來切絲
分別裹上魚漿下熱水裡煮熟浮起
撈出魚羹後接著將蔬菜放入湯中煮熟
再放入魚羹
加入調味料香菇粉鹽醬油烏醋胡椒粉
煮滾芶芡
加入蛋汁
芹菜
滴上香油
或加入沙茶醬
煮熟白麵條淋上羹料
就好吃的魷魚肉羹湯麵囉
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