close
前些年流行金牛角麵包,仿間店舖一家一家接著開,也因為退流行而一家關過一家.流行除非是跑在前頭否則只能風行一時無法永流傳.
外面賣的牛角麵包又香又鬆好吃極了,但是每一口都是超高熱量,添加了什麼?不知道.但是吃下一整個幾乎等於一餐飯阿!關鍵在於製作最後步驟,為了口感香綿軟刷上層層奶油.
依照孟老師的100道麵包裡的配方作出8個口感屬於扎實的金牛角,小夥子嘴田的出蜜,他說:一口接一口,每一口都是感動的滋味˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙,雖然後來他自己誠實的招來,原來是學廣告的台詞,害偶臉上浮出三條線,雖然如此, 心想至少他是懂得也學到讚美的好處了.
配方請私密問我或者買書囉!只能說真的不難,不需長時間發酵,新手也可以作的好喔!
可怕的在這,我以180度烤約20分鐘後取出塗上第一次溶化奶油,再烤5分鐘,再取出再塗再烤重複2-3次,這樣就會有油油亮亮香濃鬆軟的金牛角.
全站熱搜
留言列表
