
這配方的布朗尼咬一口滿滿都是巧克力香濃的滋味,入口及化,
而且製作超級簡單
A: 200 g 苦甜巧克力 120 g 無鹽奶油
B:
3顆蛋
220 g 白砂糖
½ 小匙鹽
C:
160g 中筋麵粉
烤箱 170-180度
取一8 吋方型烤模鋪上烤紙
1.將巧克力和奶油切小塊狀,用隔水加熱融化。
2.將B的材料全部攪拌均勻
3.慢慢將巧克力醬倒入B的材料裡,用打蛋器扮勻
4.C 的中筋麵粉過篩,用橡皮刮刀小心拌入上個步驟的蛋糊裡。將麵糊倒入烤模裡,入烤箱烤 35-40 分
5.放室溫冷卻 2小時後脫模。
要吃時再切,以免乾燥。

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