妹假日來八卦


帶來許多肉類製品給我


有應客人要求醃好的肉片一大包


很適合上蔥花作成胡椒餅


中筋麵粉+一些鹽+半匙糖+一小匙酵母粉+麵粉一半的水+一小匙油揉成三光麵團


醒一小時


分成每個約 50克大小


胡椒與蔥是主角


肉與蔥要包時再混在一起就好


包好放烤盤中再醒半小時


已180度烤約25分鐘




剛烤好皮有些硬,內餡鹹香


隔天早晨拿來當早餐皮不硬剛好


 


 


 


 


 


 


 


 


 



 

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