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超市架上乾麵條的種類琳瑯滿目
國內國外的都有
其實我最喜歡的還是濕麵條的意麵與油麵
下午去了銀行半好瑣事後躲去超市避暑
看見由麵竟有乾麵條買一包回家試試
簡單炒家常麵淋上上一匙自己滷的肉燥
兒子說: 很好吃ㄋㄟ,你買的嗎?
ㄘㄨㄟˋ 
看在這次期末考的不錯的份上不跟他計較
人家可是從大廚那兒學來醬油與水比例大約 1: 4 這樣鹹度剛剛好
五花肉絞肉 300 ｇ
米酒 少許
醬油 40cc
油蔥酥 60 g
細冰糖 1大匙
水 180 cc
豬皮切小塊
先將肉炒香再放米酒拌炒一下
再放醬油與糖中小火炒香
放入油蔥酥拌勻後倒入水
煮滾後蓋鍋蓋小火煮至濃稠
可繼續半炒到汁液燒收乾肉燥顏色轉深
為了喜歡吃飯拌醬的兒子所以留多一點汁
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