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烤箱經過我的蹂躪之後開始罷工
溫度不準時間也不走了
家裡的長工搖錢樹拖了一段時間才修理好
但是溫度與時間
怪怪的
烤了幾回中秋月餅
好像還好
這回來試試麵包


打一份湯種麵糰

第一次發酵後組合
-
一心好幾用的結果
第二次發酵時間過長
結果
溫度與時間都不對


還爆漿
看來我技術已經生疏



只好
塗上美乃滋以肉鬆粉飾太平






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    珍 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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